【【…☆紙箱烤雞☆…】】
教學指導師父:【吳龍祥大帥哥】。
吳大哥烤出來的…(╯з╰)…
超級讚的。。
害我那天大吃啊…
越來越不能減肥啊…
#【準備工具】:
大紙箱一咖。
（紙箱不能太靠近焚火台或烤架。燒燃燒唷…愛注意。。）。
烤肉爐或焚火台。
炭精×8。
桶仔雞烤肉架（小北賣299）。
溫度計（小北有賣）。
鋁箔。
可愛的雞一隻。
蔬菜盤【香菇。南瓜。金針菇。高麗菜】
醬油。
黑糖。
鹽。
#【做法】：
先用鹽幫雞馬沙雞按摩（口感會更軟）。
再上醬油+黑糖調和。
（#任君選擇要什麼醬油都可以唷～之後阿娟還有做過韓醬。香草。其他口味唷…）
將炭精燒透後。
將雞架上烤肉架。
（圓盤包鋁箔比較好清洗。裡面可以放高麗菜。香菇。南瓜。金針菇。然後再加點水。滴油下就是美味的雞油雜菜湯唷～）。
在蓋紙箱子（上面密閉紙箱內熱氣會聚集在中間以上烘烤雞肉唷～下面挖個洞讓空氣流通唷～）
任何紙箱都可以唷～
【之後研究發現。。就算不用水果禮盒折法。。只要封好箱子不讓熱氣外流即可唷～】
洞不要開太大唷～
太通風溫度會跑掉唷～
太小會不夠空氣互流燃燒唷～
注意不要太和烤肉架或焚火台太接近。。
#溫度150至180度。
#烤1個半小時至2小時。
我們這一家會習慣再最後10分把溫度提高至180度。
烤雞的皮會超Q的唷～
中間我們會再塗醬油+黑糖--1--2次。
（因為我家只有薄鹽醬油。怕沒味。）
旁邊可以擺地瓜啊～
其他食材烤唷～
在要出箱前15分。。
搧風加強火力至180--200度。。
烘烤10-15分。皮會更脆唷～
【請忽略少了一塊皮。。一上來阿娟就忍不住偷吃啊…】
之後的露營都會出現紙箱烤雞。。
阿娟試過一般雞和烏骨雞。。
都好吃。。
我最愛烏骨雞的口感。。
超嫩超讚的啦…(￣∇￣)…
好命娟太太不用動手。。
企鵝老爺就會處理好給我吃。。
超幸福的。。
別問阿娟為何不買鑄鐵鍋。。
是我們這一家的1100小車載不下了！
買了阿娟要去趴車頂箱啦…(╯з╰)…
謎之音：【明明就是妳懶惰不想養鍋。。愛牽脫……】
連回臺南也是烤雞…烤雞…烤雞啊……
孩子們吃得多開心啊…
曾經連續兩個月都烤兩次。。
吃到會怕怕啊……(╯з╰)……
一邊烤雞一邊吃大草莓的企鵝老爺。。。
所以這算露營好菜啊…(￣∇￣)…
只要烤肉架和紙箱。。
就有香噴噴的烤雞可以吃啊…
讚啦…╮(╯▽╰)╭…
留言列表
