【【…☆紙箱烤雞☆…】】

2015-07-29-13-18-36_deco  

 

 

教學指導師父:【吳龍祥大帥哥】。

 

 

FB_IMG_1438146887830.jpg

 

 

吳大哥烤出來的…(╯з╰)…

超級讚的。。

害我那天大吃啊…

越來越不能減肥啊…

 

 

FB_IMG_1438146881101.jpg  

 

 

#【準備工具】:

大紙箱一咖。

(紙箱不能太靠近焚火台或烤架。燒燃燒唷…愛注意。。)。

烤肉爐或焚火台。

炭精×8。

桶仔雞烤肉架(小北賣299)。

溫度計(小北有賣)。

鋁箔。

可愛的雞一隻。

蔬菜盤【香菇。南瓜。金針菇。高麗菜】

醬油。

黑糖。

鹽。

 

 

#【做法】:

先用鹽幫雞馬沙雞按摩(口感會更軟)。

再上醬油+黑糖調和。

(#任君選擇要什麼醬油都可以唷~之後阿娟還有做過韓醬。香草。其他口味唷…)

 

 

FB_IMG_1438146539358.jpg  

 

 

將炭精燒透後。

將雞架上烤肉架。

(圓盤包鋁箔比較好清洗。裡面可以放高麗菜。香菇。南瓜。金針菇。然後再加點水。滴油下就是美味的雞油雜菜湯唷~)。

 

 

 

FB_IMG_1438146485566.jpg  

 

 

在蓋紙箱子(上面密閉紙箱內熱氣會聚集在中間以上烘烤雞肉唷~下面挖個洞讓空氣流通唷~)

任何紙箱都可以唷~

 【之後研究發現。。就算不用水果禮盒折法。。只要封好箱子不讓熱氣外流即可唷~】

 

FB_IMG_1438146438955.jpg

 洞不要開太大唷~

太通風溫度會跑掉唷~

太小會不夠空氣互流燃燒唷~

FB_IMG_1438146474806.jpg  

 

 

注意不要太和烤肉架或焚火台太接近。。

#溫度150至180度。

#烤1個半小時至2小時。

 我們這一家會習慣再最後10分把溫度提高至180度。

烤雞的皮會超Q的唷~

 

FB_IMG_1438146463165.jpg

 

FB_IMG_1438146467586.jpg  

 中間我們會再塗醬油+黑糖--1--2次。

(因為我家只有薄鹽醬油。怕沒味。)

旁邊可以擺地瓜啊~

其他食材烤唷~

 

 

FB_IMG_1438146435512.jpg

 

FB_IMG_1438146454833.jpg  

 

 

在要出箱前15分。。

搧風加強火力至180--200度。。

烘烤10-15分。皮會更脆唷~

【請忽略少了一塊皮。。一上來阿娟就忍不住偷吃啊…】

 

 

FB_IMG_1438146448496.jpg FB_IMG_1438146451756.jpg

 之後的露營都會出現紙箱烤雞。。

阿娟試過一般雞和烏骨雞。。

都好吃。。

我最愛烏骨雞的口感。。

超嫩超讚的啦…( ̄∇ ̄)…

 

 

FB_IMG_1438146344408.jpg

 

 

好命娟太太不用動手。。

企鵝老爺就會處理好給我吃。。

超幸福的。。

別問阿娟為何不買鑄鐵鍋。。

是我們這一家的1100小車載不下了!

買了阿娟要去趴車頂箱啦…(╯з╰)…

 

謎之音:【明明就是妳懶惰不想養鍋。。愛牽脫……】

 

 

 

FB_IMG_1438146356213.jpg

 

 

連回臺南也是烤雞…烤雞…烤雞啊……

孩子們吃得多開心啊…

曾經連續兩個月都烤兩次。。

吃到會怕怕啊……(╯з╰)……

 

 

FB_IMG_1438146377079.jpg

 

 

一邊烤雞一邊吃大草莓的企鵝老爺。。。

 

 

FB_IMG_1438146383687.jpg

 

 

所以這算露營好菜啊…( ̄∇ ̄)…

只要烤肉架和紙箱。。

就有香噴噴的烤雞可以吃啊…

讚啦…╮(╯▽╰)╭…

 

 FB_IMG_1444662925999.jpg 2015-10-13-17-53-36_deco  

FB_IMG_1438146420237.jpg   

創作者介紹
創作者 ♡豬排娟太太♡ 的頭像
♡豬排娟太太♡

豬排娟太太♡露營喜劇2人+2貓……之……搞笑人森啊( ´▽` )ノ♡♡♡

♡豬排娟太太♡ 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言