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其實娟太太很喜歡吃蝦子。。

可是冷凍後帶去露營區炒的話新鮮度會有點降低。

所以阿娟吃都會有點過敏癢癢~⊙_⊙||||~

所以我一直都不敢帶蝦子去露營(>﹏<)

【因為我們這一家只有冰桶沒有行動小冰箱。】

 

 

 

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直到一位好客人教阿娟一個好方法。

可以新鮮的帶蝦子去營區吃。

而且不用現場煮得很辛苦\(^o^)/

而且還超級下酒的啦~

所以分享給大家唷…

 

蝦子一買回去(活的時候去水倒米酒)。

冰冷凍室冰2-3小時。

(我都4-5點買。9點下班再衝回家處理。)

 

用水+薑片+米酒燙熟。

撈起蝦子。

燙蝦子的水倒掉一半留一半。。

加入冰開水。

再加黑糖+醬油+一湯匙豆瓣醬攪拌均勻。

倒入蝦子裡。

在加入一中湯匙米酒+撕碎的當歸片(這部分是不煮用泡的方式入味)

冷藏放置1-2小時之後冰冰箱冷凍。

這樣的處理方式蝦肉會比較QQ唷~( ´▽` )ノ~

 

要露營冰冷凍。

到營區解凍可選擇退冰不加熱【冷醬蝦】。

或再營區加熱稍微炒一下要再加蔥段也可以喲~

 

☆☆剩下的湯汁也可以煮水煮蛋或溏心蛋下去浸泡就是好吃的蛋喲( ´▽` )ノ

 

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豬排娟太太♡露營喜劇2人+2貓……之……搞笑人森啊( ´▽` )ノ♡♡♡

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